銀細工「小銀杏」
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2007年 08月 12日
なぜか、マフィンって作ったことがなかったんです。
先日見つけた、「A.R.I」のマフィンのレシピ本が素敵で、 はじめて作ってみました。 生地にたっぷりのブルーベリーを混ぜ、焼き型に入れて、 上にアーモンドプードル、バター、砂糖、小麦粉を 混ぜたものを振りかけて焼きます。 焼き上がりは、表面がメロンパンの様に甘くてサクサク。 中のマフィンは、ふんわりしっとりでとても美味しい! ちょっとやみつきになりそうです。 レシピ本には他にも魅力的なマフィンがいっぱい。 甘くないお食事マフィンも載っていて、朝食に良さそうです。
by koichou
| 2007-08-12 00:34
| 手作りお菓子
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